Ratatouille Crostini mit Pecorino - Ein köstliches Rezept

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Wissen

Ratatouille Crostini mit Pecorino ist ein einfaches und leckeres Rezept, das sich perfekt als Vorspeise oder als Beilage eignet. Es ist eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse, knusprigem Brot und würzigem Käse. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 Aubergine
• 1 Zucchini
• 1 geröstete Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 DAS Olivenöl
• 1 DIE Tomatenmarke
• 1 DER Balsamicoessig
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• 1 Baguette
• 100 g Pecorino (gerieben)

Zubereitung

1. Zuerst die Aubergine, Zucchini, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

Ratatouille Crostini mit Pecorino ist ein köstliches Rezept, das einfach zuzubereiten ist. Es ist eine leckere Kombination aus frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und knusprigem Brot. Dieses Rezept ist eine tolle Möglichkeit, um ein leckeres und gesundes Abendessen zu genießen. Was ist eine extrovertierte Person? Quinoa vs. Couscous

2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Gemüsewürfel darin anbraten. Tomatenmark, Balsamicoessig, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

3. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Die Gemüsemischung auf die Baguettescheiben verteilen und mit dem geriebenen Pecorino bestreuen.

4. Die Crostini im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis der Käse schön goldbraun ist.

Fazit

Ratatouille Crostini mit Pecorino ist ein einfaches und leckeres Rezept, das sich perfekt als Vorspeise oder als Beilage eignet. Es ist eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse, knusprigem Brot und würzigem Käse. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

FAQ

• Wie lange muss ich die Crostini backen?
  Die Crostini müssen ca. 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse schön goldbraun ist.
• Kann ich das Rezept auch als Vorspeise servieren?
  Ja, das Rezept eignet sich perfekt als Vorspeise oder als Beilage.
• Kann ich das Rezept auch mit anderen Käsesorten zubereiten?
  Ja, Sie können das Rezept auch mit anderen Käsesorten wie Parmesan oder Gouda zubereiten.

Weitere Informationen zu diesem Rezept finden Sie auf chefkoch.de und auf eat-this.org .